La boutique

LES PÂTISSERIES A PARTAGER

Paris-Brest

4 personnes 21,00€

6 personnes 31,50€

8 personnes 42,00€

 
Mille-Feuille

4 personnes 21,00€

6 personnes 31,50€

8 personnes 42,00€

 
Tarte aux fruits (en fonction des arrivages)

4 personnes 20,00€

6 personnes 30,00€

8 personnes 40,00€

 
Brioche Feuilletée façon tropézienne

4 personnes 18,00€

6 personnes 27,00€

8 personnes 36,00€

 
Le Prétentieux
Biscuit moelleux au chocolat, Croustillant praliné feuilletine, Ganache montée chocolat, Praliné Noix de pécan

4 personnes 21,00€

6 personnes 31,50€

8 personnes 42,00€

 
Cazette
(Mousse cazette, Crémeux chocolat lait, Biscuit madeleine, Streuzel noisette)

4 personnes 23,00€

6 personnes 34,50€

8 personnes 46,00€

 

Flan Vanille

6-8 Personnes 20,00 €
3-4 Personnes 9,50€
L’Exotique
Mousse vanille infusée au poivre Voatsiperifery (Poivre de Madagascar), Confit mangue passion, Biscuit coco, Meringue

4 personnes 23,00€

6 personnes 34,50€

8 personnes 46,00€

Finger Façon Tiramisu à partager

Biscuit noisette, croustillant praliné noisette-café, crémeux Café EXTRAIT, Mousse mascarpone Café EXTRAIT, Confits aux agrumes

4 personnes 20,00€

6 personnes 30,00€

8 personnes 40,00€

 

Tarte pistache Orange

Pâte sucrée, biscuit pistache, marmelade orange, ganache montée pistache, Confits oranges

 

4 personnes 20,00€

6 personnes 30,00€

8 personnes 40,00€

 

LES PÂTISSERIES INDIVIDUELLES

Paris-Brest
5,00 €
Mille-Feuille Vanille
4,50 €
Cazette
(Mousse cazette, Crémeux chocolat lait, Biscuit madeleine, Streuzel noisette)
5,10€

Tarte fruits

Biscuit noisette, Suprême oranges pamplemousses et citrons, ganache montée au thé Earl Grey

5,00€

Tarte pistache Orange

Pâte sucrée, biscuit pistache, marmelade orange, ganache montée pistache, Confits oranges

5.10€

Baba au rhum Havana 7 ans et Passion
5,00 €

Le Prétentieux

Biscuit moelleux au chocolat, croustillant praliné feuilletine, ganache montée chocolat lait et noir, praliné noix de pécan

4,80 €

Finger Façon Tiramisu

Biscuit noisette, croustillant praliné noisette-café, crémeux Café EXTRAIT, Mousse mascarpone Café EXTRAIT, Confits aux agrumes

4,80 €

L’Exotique

Mousse vanille infusée au poivre Voatsiperifery (Poivre de Madagascar), Confit mangue passion, Biscuit coco, Meringue

5,10 €

VIENNOISERIES

Brioche Feuilletée à partager
Chocolat Noisette 13,80€
Praline 12,80€
Nature 11,00€
Brioche Feuilletée individuelle
Nature / Praline 2,50€

Madeleine à partager

11,50 €
Cake Marbré
15,00 €

Cookie

2,50 €

CHOCOLATERIE

Bonbon chocolat
– Ganache estragon, confit citron
– Ganache café, caramel Whisky
– Ganache poivre Voatsiperiferry, confit griotte
– Ganache vin Jaune
 
Boîte de 6  7,50€
Boîte de 9  11,25€
Boîte de 16  20,00€
Pâte à tartiner
250g
10,00 €

Barre Choc’

Chocolat Lait Praliné Amande

Chocolat Lait Caramel

Chocolat noir Praliné Genmaicha (thé vert au riz soufflé)

Chocolat Noir Praliné Feuilletine

 

3,10 €