LA BOUTIQUE

CARTE HIVERNALE 2022
 

 

 

Venez découvrir notre onctueux chocolat chaud déclinable dans sa version chocolat viennois et notre nouvelle recette de Chaï au Marron.

 

 

 

La galette TRADITIONNELLE – Frangipane amandes

4 personnes 19.00€

6 personnes 27.50€

8 personnes 36.50€

 

Disponible sur EPICERY

Commandez ici

 

Commande par téléphone au 04 72 83 96 28 ou par mail via la rubrique contact.

 

 

 

 

La galette INÉDITE – Frangipane amande / Praliné noisette

6 personnes 34.50€

 

Disponible sur EPICERY

Commandez ici

 

Commande par téléphone au 04 72 83 96 28 ou par mail via la rubrique contact.

 

 

 

 

COLLECTION NOËL 2022

 

Les bûchettes individuelles sont disponibles en boutique à partir du 6/12. Les formats à partager, sont disponibles en commande ou en boutique à partir du mardi 13/12.

Commande par mail ou téléphone au 04 72 83 96 28 (privilégier le téléphone).

Pour un retrait en boutique le 24/12 et 31/12, nous ne prendrons plus les commandes au-delà du jeudi 22/12.

Un acompte de 50% du total doit être versé au moment de la commande. Le solde est à réglé le jour même. Afin de gagner du temps le jour de la récupération, nous vous conseillons de régler la totalité avant.

LE LION DE LYON

 

C’est le retour de notre bûche signature LION DE LYON.

Cette année ce sont des notes régressives qui sont mises à l’honneur pour cette bûche aux accents chocolatés et au doux parfum de noisette. Pour cela nous utilisons la fleur de Cazette, une noisette non pasteurisée, produite uniquement en Bourgogne grâce à un savoir faire minutieux breveté.

Mousse Cazette / Crémeux chocolat lait / Streuzel noisette / Biscuit madeleine / Coque en chocolat au lait

 

5-6 personnes 49.00€ – Quantités limitées

 

 

 

BÛCHE CHOCOLAT

 

 

Mousse Chocolat lait / Crémeux chocolat noir / Caramel / Streuzel noisette / Dacquoise noisette

 

6 personnes 38.00€

 

 

 

BÛCHE MARRON

 

 

Mousse Marron / Crémeux marrons / Compotée myrtille / Meringue / Biscuit reconstitué / Biscuit marron

 

6 personnes 38.00€

 

 

 

BÛCHE YAOURT

 

 

Ganache montée Kalamansi / Crémeux yaourt / Gel agastache  / Biscuit reconstitué / Biscuit Pim’s

 

6 personnes 38.00€

 

 

 

SAPIN CHOCOLAT

 

 

Grand modèle Mendiant / Praliné noisette ==> 37.00€

Petit modèle Praliné noisette ==> 18.00€

Grand modèle guimauve vanille ==> 33.00€

Petit modèle Guimauve vanille  ==> 18.00€

 

6 personnes 38.00€

 

 

 

SAPIN MADELEINES

 

 

Grand modèle 40 madeleines ==> 50.00€

Petit modèle 20 madeleines  ==> 30.00€

 

 

 

LES GOURMANDISES

PÂTE À TARTINER – 250gr

10,00 €

BARRE CHOC’

Chocolat lait : Caramel ou praliné noisette feuilletine 3,50€

Chocolat noir : Praliné amande 3,50€

LES CREATIONS

PRÉTENTIEUX – À partager

À partir de 21,00 €

PRÉTENTIEUX – Individuel

À partir de 4,50 €

LES VIENNOISERIES

BRIOCHE FEUILLETÉE SUCRE – Individuelle

À partir de 2,50 €

BRIOCHE FEUILLETÉE PRALINE – Individuelle

À partir de 2,50 €

CAKE MARBRÉ- À la tranche

À partir de 2,80 €

MADELEINE – À partager

À partir de 11,50 €

MADELEINE – Individuelle

À partir de 0,85 €

COOKIE – À partager

À partir de 7,00 €

COOKIE – Individuel

À partir de 2,50 €

SAPIN MADELEINES

Petit sapin 20 madeleines 30,00€

Grand sapin 40 madeleines 50,00€