LA BOUTIQUE

LES BÛCHES
LION DE LYON

Mousse Pollen / Crémeux amande / Marmelade orange / Biscuit amande / Croustillant amande

 

Comme un rituel de service, une tablette de chocolat garnie de praliné noisette, café et citron est à déguster une fois la bûche terminée afin de se rincer le palais.

 

 

Taille unique 4-5 personnes 60.00€

Uniquement sur commande

CASTANEA

Biscuit marron aux éclats de marron / Biscuit reconstitué / Mousse marron / Confit clémentine / Crémeux marron

 

4 personnes 24,80€

6-8 personnes 38,00€

NACAO

Biscuit moelleux au chocolat / Croustillant praliné noisette feuilletine / Mousse chocolat lait / Crémeux vanille

 

4 personnes 24,80€

6-8 personnes 38,00€

CANNELIER

Biscuit dacquoise noisette / Biscuiit reconstitué / Confit Sudachi / Mousse feuille de cannelier

 

4 personnes 24,80€

6-8 personnes 38,00€

RIZ AU LAIT

Biscuit madeleine / Riz au lait / Caramel / Croustillant praliné amande riz soufflé / Mousse vanille

 

4 personnes 24,80€

6-8 personnes 38,00€

LES GOURMANDISES
SAPIN CHOCOLAT

Petit sapin Guimauve vanille 18,00€

Grand sapin Praliné noisette / Mendiant 37,00€

SAPIN MADELEINES

Petit sapin 20 madeleines 30,00€

Grand sapin 40 madeleines 50,00€

BARRE CHOC’

Chocolat lait : Caramel ou praliné noisette feuilletine 3,50€

Chocolat noir : Praliné amande 3,50€

BONBONS CHOCOLATS NOIRS

 

Caramel Whisky ganache café

Bourgeon de sapin

Vin jaune

Griotte ganache poivrevoatsiperifery

Praliné noisette

 

Boîtes 6 chocolats 7,50€

Boîtes 9 chocolats 11,25€

Boîtes 16 chocolats 20,00€

LES CREATIONS
PRÉTENTIEUX – À partager 

À partir de 21,00 € 

PRÉTENTIEUX – Individuel

À partir de 4,50 € 

LES VIENNOISERIES
BRIOCHE FEUILLETÉE SUCRE – Individuelle

À partir de 2,50 € 

BRIOCHE FEUILLETÉE PRALINE – Individuelle

À partir de 2,50 € 

BRIOCHE CHOCOLAT NOISETTE – Individuelle

À partir de 2,50 € 

MADELEINE – À partager

À partir de 11,50 € 

MADELEINE – Individuelle

À partir de 0,85 € 

COOKIE – À partager

À partir de 7,00 € 

COOKIE – Individuel

À partir de 2,50 € 

CAKE MARBRÉ- À la tranche

À partir de 2,80 € 

LA CHOCOLATERIE 
PÂTE À TARTINER – 250gr

 10,00 €